Taleggio D.O.P.

45,00

Entree di benvenuto

Stuzzicheria dello Chef

Antipasto

Gran Tagliere di Formaggi Carozzi, Salumi artigianali locali e Sciatt al Taleggio D.O.P Carozzi
Accompagnato da: Altemasi Trento DOC 

Primo Piatto

Agnolotto di grano saraceno ripieno di uovo e spinaci con vellutata al Taleggio D.O.P. Carozzi “La baita”
Accompagnato da: Valpolicella Ripasso

Secondo Piatto

Rösti con verdure saltate e gemme di Taleggio D.O.P. Carozzi “Selezione”
Accompagnato da: Gin Rosa Malfy

Dolce

Panna cotta dello Chef con frutti di bosco
Accompagnato da: Passito di Vertemate

Esaurito

Descrizione

ULTIMI 5 POSTI DISPONIBILI

Venerdì 25 Marzo 2022 dalle 20.00 presso Formaggeria Carozzi (Pasturo, Valsassina), il protagonista indiscusso sarà il nostro Taleggio D.O.P., “Re” della Valsassina con più di 1.000 anni di storia, che  verrà proposto dai nostri chef in abbinamenti e combinazioni nuove e tutta da scoprire.
Un menù degustazione monotematico di 5 portate, nel quale la creatività, la sensibilità negli accostamenti e la capacità dei nostri chef vi permetteranno di affrontare un vero e proprio viaggio alla scoperta del gusto e della cucina gourmet.

Nella grande sala della Formaggeria coccolato dal grande camino e immerso nei profumi dei formaggi tipici della nostra tradizione , vivrai una straordinaria esperienza gastronomica.
Ti aspettiamo!

Informazioni aggiuntive

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Sabato 1 Gennaio, Sabato 8 Gennaio